রাতদিন ওয়েবডেস্ক : সকালে ঘুম থেকে উঠেই এক কাপ গরম চা বহু বাঙালির দিনের শুরু এভাবেই। কারও মতে, চা না খেলে মাথা ঠিকমতো কাজ করে না, কারও মতে আবার শরীর জাগতেই চায় না চায়ের স্পর্শ ছাড়া। কিন্তু চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের একাংশ জানাচ্ছেন, খালি পেটে চা খাওয়ার এই অভ্যাস দীর্ঘমেয়াদে শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষ করে যাঁদের গ্যাস, অম্বল বা হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে এই অভ্যাস আরও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে। চায়ের অন্যতম প্রধান উপাদান ক্যাফেইন, যা শরীরকে দ্রুত চাঙা করে তোলে এবং ঘুমঘুম ভাব কাটাতে সাহায্য করে।
তবে খালি পেটে ক্যাফেইন শরীরে প্রবেশ করলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এর ফলেই দেখা দিতে পারে অম্বল, বুক জ্বালা, গ্যাস কিংবা হজমের গোলযোগ। বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘদিন ধরে নিয়মিত খালি পেটে চা খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা স্থায়ী রূপ নিতে পারে। পুষ্টিবিদদের ব্যাখ্যা, রাতভর দীর্ঘ সময় কোনও খাবার না পাওয়ায় সকালে পাকস্থলী সংবেদনশীল অবস্থায় থাকে। এই সময় সরাসরি চা পান করলে পাকস্থলীর ভিতরের আবরণে প্রভাব পড়তে পারে। অনেকের ক্ষেত্রে বমিভাব, পেটের অস্বস্তি বা মাথা ঘোরা দেখা যায়। কেউ কেউ দুর্বলতাও অনুভব করেন। ফলে দিনের শুরুতেই শরীরে এক ধরনের অস্বস্তি তৈরি হয়। এ ছাড়াও চা শরীরে জলশূন্যতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ক্যাফেইন এমন একটি উপাদান, যা শরীর থেকে জল বের করে দিতে সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে চা খেলে শরীর পর্যাপ্ত জল না পেয়ে ক্লান্তি, ত্বকের শুষ্কতা কিংবা মনোযোগের ঘাটতির মতো সমস্যা তৈরি হতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, দিনের শুরুতে শরীরকে জলীয় ভারসাম্যে রাখা অত্যন্ত জরুরি। চিকিৎসকদের পরামর্শ, সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর প্রথমে এক গ্লাস জল পান করা উচিত। এতে শরীর সতেজ হয় এবং বিপাক ক্রিয়া সক্রিয় হতে সাহায্য করে। এরপর হালকা কিছু খাবার যেমন বিস্কুট, মুড়ি, টোস্ট বা ফল খেয়ে চা পান করলে ক্ষতির সম্ভাবনা অনেকটাই কমে যায়। এতে পাকস্থলী সরাসরি ক্যাফেইনের প্রভাব থেকে কিছুটা সুরক্ষিত থাকে। অনেকেই দিনে একাধিকবার চা পান করেন। তবে অতিরিক্ত চা খাওয়াও শরীরের জন্য ভাল নয় বলে সতর্ক করছেন বিশেষজ্ঞরা। অতিরিক্ত ক্যাফেইন উদ্বেগ, অনিদ্রা, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এমনকি রক্তচাপের তারতম্য ঘটাতে পারে। তাই দিনে সীমিত পরিমাণে চা পান করাই বাঞ্ছনীয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, চা সম্পূর্ণ ত্যাগ করার প্রয়োজন নেই। তবে অভ্যাসে সামান্য পরিবর্তন আনলেই বড় ধরনের সমস্যা এড়ানো সম্ভব। খালি পেটে চা না খেয়ে সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে শরীর সুস্থ রাখা যায় সহজেই। ছোট ছোট সচেতন সিদ্ধান্তই দীর্ঘমেয়াদে বড় উপকার বয়ে আনতে পারে।
