রাতদিন ওয়েবডেস্ক : দৈনন্দিন জীবনযাত্রার ক্লান্তি দূর করতে এক কাপ গরম চায়ের কোনো বিকল্প নেই। তবে সাধারণ এই পানীয়টিকেই যদি সঠিক পদ্ধতিতে তৈরি করা যায়, তবে তা শরীরের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বা ইনফ্লামেশন রোধে অত্যন্ত কার্যকর হয়ে উঠতে পারে। চিকিৎসকদের মতে, ভুল খাদ্যাভ্যাস দূষণ কিংবা শারীরিক আঘাতের ফলে শরীরে যে প্রদাহ সৃষ্টি হয়, তা থেকে মুক্তি দিতে পারে রান্নাঘরের অতি পরিচিত তিনটি উপাদান।
সাধারণ লিকার চা বা ব্ল্যাক টি-তে এমনিতেই প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করার পাশাপাশি মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এই চায়ের গুণমান আরও কয়েক গুণ বাড়িয়ে তুলতে এর সঙ্গে যোগ করা যেতে পারে আদা, এলাচ ও লবঙ্গ। আদার মধ্যে থাকা জিনজেরোল নামক উপাদানটি শরীরের প্রদাহ নাশ করার পাশাপাশি হজম ক্ষমতা বাড়ায় এবং বমি ভাব দূর করে।অন্যদিকে, এলাচ রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি পেট ফাঁপা ও গ্যাস-অম্বলের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
এর সঙ্গে দুই-তিনটি লবঙ্গ যোগ করলে লিভারের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। বিশেষ করে ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে সর্দি-কাশি বা গলা ব্যথার উপশমে এই মশলা চা অত্যন্ত উপকারী। কেবল স্বাদ বা সুগন্ধের জন্য নয়, বরং দীর্ঘমেয়াদী শারীরিক জটিলতা এড়াতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে চিনি ছাড়া এই ঘরোয়া মশলা চা আপনার প্রতিদিনের সঙ্গী হতে পারে। নিয়মিত এই পানীয় পান করলে হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা পায় এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি ভাব দূর হয়ে শরীর থাকে সতেজ ও প্রাণবন্ত। তাই দৈনন্দিন চায়ের কাপে সামান্য এই বদল আনলেই সাধারণ পানীয় হয়ে উঠতে পারে আপনার সুস্থতার চাবিকাঠি।
