রাতদিন ওয়েবডেস্ক : চলছে ভালোবাসার মাস। ফেব্রুয়ারি মাস প্রেমের ক্যালেন্ডারে এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মাস হিসেবে পরিগণিত হয়ে থাকে। আজ রয়েছে চকলেট ডে প্রেম নিবেদনের এক অন্যতম মাধ্যম হল এই চকলেট। যত যুগ বদলাচ্ছে ততই ভালোবাসার সংজ্ঞা বদলে যাচ্ছে। প্রেম নিবেদনের ক্ষেত্রে চকলেটেও আসছে নানান পরিবর্তন। প্রপোজ করা হোক কিংবা সঙ্গীর মন ভালো করা; সবকিছুতেই ম্যাজিকের মতন কাজ করে এই চকলেট। তাছাড়া খাদ্যপ্রেমীদের জন্য বিভিন্ন রকমের চকলেট এর কথা তো না বললেই নয়।
এই উৎসবে প্রেমিক প্রেমিকা একে অপরকে চকলেট দিয়ে মাতিয়ে রাখতে চাইছেন। রাগ ভাঙ্গানো হোক কিংবা ভালোবাসাটা আরো একটুখানি বাড়িয়ে দেওয়া এই চকলেটের জুড়ি মেলা ভার। বিশেষ দিনটার জন্য নয় আগামী দিনগুলিতে রয়েছে ভালোবাসার উদযাপনের নানান তিথি।
আর এতে প্রিয় মানুষকে চকলেট উপহার দিতে এখন সকলে ভরসা করছেন কাস্টমাইজড চকলেট এর উপর। সকাল থেকেই শিলিগুড়ি শহরের পাড়ায় পাড়ায় বিভিন্ন মোড়ে মোড়ে চকলেটের দোকানগুলিতে উপচে পড়েছে ভিড় তবে সেখানে সকলেই চাইছেন হাতে তৈরি চকলেট।
ইতিমধ্যে শহরের একাধিক কাস্টমাইজড্ চকলেট তৈরি করা আর্টিস্টদের কাছে অর্ডার চলে এসেছে। নিজের প্রেমিকাকে খুশি করার জন্য আবার কেউ বউকে স্পেশাল গিফট দেওয়ার জন্য। এই চকলেট অর্ডার নিচ্ছেন তরুণ আর্টিস্ট অনির্বাণ পাল। মাত্র কুড়ি বছর বয়সে অনির্বাণ নিজের ঘরের কাজ এবং পড়াশোনার সামলে চকলেট তৈরি করছেন বিভিন্ন ফ্লেভারের।
কোন চকলেটের উপরে লেখা হচ্ছে নাম আবার কোনটাই সাজানো হচ্ছে নানান প্রতীক। সম্পূর্ণ বাড়িতে তৈরি নির্ভেজাল এই চকলেট খাওয়ার জন্য মুখিয়ে রয়েছে আমজনতা।
